Maionese sem ovos

Ingredientes

100g de cenoura picada
1 copo(americano) de leite
1 colher(sobremesa) de sal
2 colheres de suco de limão
2 xícaras de óleo

Modo de Fazer

Bata tudo no liquidificador e vá acrescentando o óleo aos poucos.
Obs. se quiser fazer maionese com ovo, ao invês de cenoura, coloque 2 ovos inteiros mais 2 gemas, o preparo é o mesmo, bata tudo no liquidificador e ascrescente o óleo aos poucos.